Салмон платтер (на 1 персону)

Креветки, крем-сыр, миндальные слайсы, красный лук, сладкий соевый соус, авокадо (4 или 8 шт.)

Обжаренный на гриле тунец, томаты черри, авокадо, листья шпината

Свежая нарезка из лосося на овощной подушке (3 или 9 шт.)

Кальмары (300 г), приготовленные тремя способами: на гриле, во фритюре, и на гриле в пряных специях кейджун. Подаются с двумя гарнирами на выбор и долькой лимона. В описании указан примерный вес блюда в сыром виде. Вес и вид могут меняться в зависимости от способа приготовления и других условий.