Камбала

Топпинг на выбор - лосось / креветки / тунец. Наполнение на выбор - киноа или рис. Бобы эдамаме, огурцы, авокадо, зелёная стручковая фасоль, маринованный красный лук и имбирь. Посыпается кунжутным миксом и поливается соусом свит сой. Подаётся с хрустящими жареными тортильями и долькой лимона.

Перец чили, чеснок, красный лук, соль. паприка, цедра лимона, оливковое масло, болгарский перец, кинза, петрушка, яблочный уксус, сливочное масло.

Свежая нарезка из лосося на овощной подушке (3 или 9 шт.)

Соте из двухстворчатых мидии и сочных креветок в томатном соусе на основе рыбного бульона. Подается вместе с ароматными и хрустящими ломтиками чиабатты с чесночным соусом