Сливочная паста

Опалённые кусочки охлажденного лосося с авокадо и подушкой из огурца и моркови. Подается с пикантным соусом Ponzu. Вес и вид блюда может меняться в зависимости от способа приготовления и других условий.

Целая рыба, обжаренная до хрустящей корочки, с лимонно-кремовым соусом и двумя гарнирами. В описании указан примерный вес блюда в сыром виде. Вес и вид могут меняться в зависимости от способа приготовления и других условий.

Креветка панко, лосось, крем-сыр, огурец. (4 или 8 шт.)

Роллы с начинкой из креветки темпура, лосося, свежих огурцов и авокадо. Подается с икрой тобико под нежным соусом свит чили (4 или 8 шт.)