Фирменные роллы Salmon tartare

Большой платтер рассчитанный примерно на 5-6 персон из чилийского сорта мидий в лимонно-чесночном соусе (8 шт.), креветок prince (30 шт.), рыбы на выбор (300 г в сыром виде), кальмаров (400 г в сыром виде) и с двумя гарнирами на выбор. При приготовлении в специях кейджун соус не идет. В описании указан примерный вес блюда. Вид и вес могут меняться в зависимости от способа приготовления и других условий

Свежая нарезка из тунца на овощной подушке (3 или 9 шт.)

На 2-3 персоны. 4 salmon tartare rolls, 4 prawn&almond rolls, 6 creamy prawn futomaki, 6 maki с авокадо